El Durián es posiblemente la fruta más apestosa del mundo y se ha hecho famosa por su desagradable y nauseabundo olor. Las personas que lo han olido y consumido asocian su olor al de cebollas podridas, excremento y basura.
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| ¿Por qué tiene tan desagradable olor y por qué consumirla?; la desagrable pero sabrosa fruta |
Pero, ¿Por qué es la fruta mas apestosa del mundo?
A pesar de su gran popularidad en los países que lo consumen, poco se sabe del “por qué” de su olor característico. Finalmente, un grupo de investigadores logró descifrar el mapa genético de Durian, dando la respuesta de su olor tan desagradable.El descubrimiento del Durian
Los investigadores lograron recabar mediante diferentes técnicas, suficiente información sobre la fruta para dar respuesta a esta pregunta. El análisis reveló que el Durian, esta compuesto por aproximadamente 46.000 genes.En esta cantidad de genes se identificó un compuesto que regula la producción de los elementos conocidos como compuestos volátiles de azufre. Se cree que la producción de estos compuesto está orientado a llamar la atención de determinados animales para que consuman la fruta y esparzan sus semillas luego del proceso de digestión.
Por otro lado, este descubrimiento puede dar pie a producir variantes de la fruta que la vuelvan más tolerable a la hora de consumirla.
La respuesta de los amantes del Durián
A pesar de esto, muchos amantes del Durian no están contentos con la posibilidad de crear una fruta que tenga un olor mucho mas agradable, puesto que piensan que es una de las características que han enamorado a sus consumidores. Sin embargo, la fruta es muy popular también por todos los nutrientes y las propiedades que dan a sus consumidores.¿Por qué consumen Durian si tiene un olor tan desagradable?
Pese a que tiene un olor muy característico, que puede resultar repugnante para la mayoría de las personas, el Durián es una de las frutas más nutritivas que existen en el mundo.El Durian tiene propiedades antimicrobianas y antibacterianas que puede ayudar a mantener el organismo lo suficientemente saludable para que puedan combatir los agentes externos que pueden afectar al ser humano.
Por otro lado, es una gran fuente de vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, y B6, minerales como el azufre, magnesio, hierro, potasio, triptófano, fibra y ácidos grasos. Por otro lado es una gran fuente de antioxidantes, lo cual ayuda a retrasar los signos de envejecimiento.
¿Para que se debe consumir la fruta mas apestosa del mundo?
El Durian puede consumirse para obtener los siguientes beneficios:
· Previene anemias (por la cantidad de vitaminas y minerales que aporta al organismo)· Ayuda a eliminar los parásitos intestinales (sus propiedades antimicrobianas y antibacterianas puede mantener a raya a los parásitos)
· Favorece la buena digestión (La gran cantidad de fibra que aporta al organismo ayuda a mantener una buena digestión)
· Comer durián mejora el sistema inmunológico
· Tiene propiedades diuréticas y previene la retención de liquido
¿Como se dice Durian en español?
La palabra durian se dice totalmente igual en todos los idiomas, no te preocupes, si buscas lala fruta mas apestosa del mundo en Asia lo conseguira con el mismo nombre.