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| Faciles recetas de durian para hacer en casa |
Su gran tamaño y caparazón hostil está listo para asustar a los más desprevenidos y su olor tan peculiar te causará tal repulsión que no querrás volver a respirar en un lugar en donde esté abierto un durian.
Sin embargo, su sabor es reconocido a nivel mundial como una de las experiencias culinarias más favorecedoras, algunos lo relación con “probar un pedazo de cielo”.
Ten cuidado, si te propones a probar este pedazo de cielo, puede hacerte pagar una gran suma de dinero en multas si llegas a abrir la fruta en algún hotel o transporte público, pues están prohibidas en estos establecimientos.
El olor de la fruta es tan poderoso, que puede dejar una habitación de hotel impregnada con su olor por más de una semana y volverla inhabitable por ese periodo.
Sin embargo, no te preocupes. Tal parece que con solo lavarte las manos con la cascara puedes eliminar el olor.
Si te interesa esta fruta y sus grandes propiedades, no dudes en probar los postres que te presentamos a continuación:
Pancakes de Durian
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| Pancakes de durian faciles de hacer |
Para preparar unas ricas panquecas que pueden servirte para el desayuno o la cena, debes tener los siguientes ingredientes:
· 100 gramos de harina
· 1/2 cucharadita de polvo de hornear
· 200 mililitros de leche de coco
· 1 huevo
· 70 gramos de azúcar
· sal
· 200 gramos de Durian (pulpa fresca, sin semillas y fresca)
Preparación
· Lo primero que debes hacer es tamizar el polvo para hornear junto con la harina
· Luego, vierte el huevo y el azúcar hasta que adquiera una consistencia esponjosa y suave
· Agrega los demás ingredientes a la mezcla hasta tener una pasta suave
· Refrigera la mezcla por aproximadamente 30 minutos para que se asiente
· Luego de que este asentado, calienta un sartén antiadherente y agrégale un chorro de aceite.
· Vierte media cucharada sopera de la mezcla en el sartén y cocina a fuego medio o hasta que este dorada
· Voltéala cuando veas agujeros de aire sobre ella y luego estén secos. Dependiendo del grosor, puede tomarte solo 1 minuto cocinar cada lado.
· Luego de esto, espolvorea pulpa de Durian sobre la panqueca y enróllala.
Torta de Durian
En esta receta te hablaremos de cómo preparar una rica torta con Durian. Si tu deseo es probar esta deliciosa y nutritiva fruta, esta es una de las mejores formas de probarla por primera vez. Para prepararla necesitas:· 1 durian
· 170 gramos de mantequilla (¾ tazas)
· 130 gramos de azúcar (⅔ de taza)
· 4 huevos
· 170 gramos de harina (¾ tazas)
Preparación
· Precalentar el horno a 180°
· Abre el Durian, extrae la pulpa y quítale las semillas por completo. Has de esta carne un puré con un procesador de alimentos o sírvete de un tenedor y aplástala hasta que quede una crema homogénea.
· Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se incorporen hasta que se forme una crema suave.
· Agregar las yemas de huevo previamente separadas y batir
· Tamizar la harina y batir
· Agregar la pulpa de Durian y seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea
· Batir las claras a punto de nieve y agregarla a la mezcla. Realiza movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén juntos
· Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga totalmente seco