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> Cualidades, valor nutricional, propiedades curativas y composición del DURIAN



durian
Toda la información acerca del durian

El durian es un fruto proveniente de un árbol llamado DURIO, originario de Indonesia.

La fama de esta fruta se debe gracias a su extravagante cáscara y su sorprendente olor, para algunos nauseabundo, y para muchos otros, exquisito.

Cualidades del durián

El contenido de la fruta es lo comestible, es decir la pulpa. La textura de la pulpa se describe como cremosa, suave y muy dulce. La descripción del sabor para muchos de sus seguidores es: una mezcla entre caramelo, fresas y crema.

Valor nutricional

  • Rica en vitaminas
  • Fuente de azucares naturales de facil absorcion
  • Fuente de grasas saludables tales como el omega 3 y 6
  • Contiene proteinas como el triptofano
  • Fibra natural

Propiedades curativas del durian fruta

  • Excelente fruta para el corazon debido a su riqueza en tioles y compuestos sulfurados.
  • Utilizado como remedio tradicional para enfermedades como la malaria, fiebre y parasitos intestinales.

Composición química

Calorías 144, Agua 58.0 – 62.9 g, Grasas , 3.1 – 3.9 g, Proteínas 2.5 –2.8 g, Carbohidratos 30.4 –34.1 g, Fibra 1.7 g,, Cenizas 1.1 – 1.2 g, Calcio 7.6 – 9.0 mg, Fósforo 37.8 – 44.0 mg, Hierro 0.73 – 1.0 mg, Tiamina 0.24 – 0.35 mg, Riboflavina 0.20 mg, Niacina 0.68 – 0.70 mg, Ácido ascórbico 23.9 – 25.0 mg.


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